環保酵素彙總資料
一、什麼是環保酵素？
環保酵素技術是由樂素昆·普潘翁博士(Dr Rosukon Poompanvong) ，
泰國有機農耕協會創始人，經過30多年努力所研發的一種果皮蔬菜廚餘酵素。
環保酵素，作為環保清潔劑可以用於清除蔬菜水果中的農藥、家居清潔、寵物保養、淨化水流、防水管堵塞以及個人衛生等，它是發酵過程的一種，是對混合了糖和水的廚餘鮮垃圾經厭氧發酵後產生的棕色液體的通俗稱法，被應用於一些家庭生活和家庭園藝。可以減少垃圾、廢氣，是經濟環保的生活好幫手。
二、環保酵素的製作
將洗淨的新鮮菜葉和果皮，不包括剩飯菜、肉類，蔬果腐爛的部分也要除去等儘量剁細裝入瓶中，加上紅糖和水。紅糖、餐廚垃圾、水按重量差不多是1∶3∶10。
發酵過程中會產生氣體，所以瓶子要留出四分之一的空隙，用於排氣。
蓋上搖勻後貼上標籤，寫上當天的日子，接下來就是等待發酵。
最好選用塑料瓶，金屬瓶容易生鏽，如果是玻璃瓶，氣多了容易炸。
冬天一般隔四五天，給瓶子輕蓋不索緊放一次氣，夏天溫度高，發酵快，
兩三天就要放一次。一般1個月後，基本就不用放氣了。
等發酵三個月後，瓶中的棕色柑橘類刺激氣味液體就是完成的環保酵素；
但如果瓶中的液體變黑發臭，那就製作失敗了，不過可以再加入等份紅糖，繼續發酵1個月，
達到棕色柑橘類刺激氣味液體為止。做成功的表面一定會有一層白色的膜，那是酵素的酵母，酵素的“媽媽”，撈出來，涂手上，據說護膚很好呢，
也可以拿空罐加水放著，它本身就是酵素了。用pＨ試紙也可以，pＨ值在４以下才是好酵素。
注意，
從安全形度考慮，請務必給瓶子留出四分之一空隙並記得在第一個月定時“放氣”，否則容易發生冒泡或炸瓶的現象。
第一天
第一個月每天排氣攪拌
第二個月密封
第三個月密封
三個月後
過濾
這種環保酵素由於不含任何表面活性劑等化工添加物，對人體是絶對無毒無害的。
它既是萬能的家庭清潔劑，用來清洗蔬菜，鍋碗，甚至製作洗髮水，沐浴露；
也是有機肥料，過濾下來的殘渣更是家中花草上好的“營養品”，
可直接埋入花盆中。此外，這些酵素還可以用來浸泡新鮮蔬果去除農藥殘留，
作為外敷藥，用來治療青春痘、燙傷、蚊蟲咬和腳氣等。
三、環保酵素對環保的益處
數據顯示：
- 丟棄的廚餘釋放的甲烷廢氣，比二氧化碳導致地球暖化的程度高21倍。
- 合理利用廚餘垃圾製作環保酵素，將為一座城市減少30％~40％的垃圾。
- 1kg的酵素可以淨化1000kg的水源。
- 每桶酵素等於植樹10棵。
愛護與人類生存息息相關的地球生態其實是愛護我們自身的積極行為。
動動手，齊來為我們的地球家園造福吧！
四、環保酵素的家庭應用
1.家用清潔劑：可使用環保酵素摻入洗髮精、沐浴露、洗碗劑和洗衣水等，
可減少化學成份。（比率：1份環保酵素：1份洗條劑：10份清水。）
2.洗碗液：一份酵素、一份清潔劑加十份水，倒入容器中，可多次使用。
3.清洗蔬菜水果：加入30毫升或兩湯匙環保酵素在1公升清水裡，浸泡45分鐘。
4.清潔地板：加入30毫升或兩湯匙環保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板。
5.洗衣液：四至五瓶蓋的酵素，使用的洗衣粉量減少
6.園藝或澆花、澆菜：加水稀釋1000倍，
可用作天然除蟲、除草劑和有機肥料，並可刺激植物賀爾蒙，改善蔬果品質和增加產量。
連續將環保酵素澆在土地上3個月，可改善土質，讓土地重現生機。
環保酵素部分使用方法（請以自己實踐為準）
使用範圍
酵素稀釋率
用法
功用
洗髮
洗髮液1份，酵素1份，水5-10份
直接當洗髮液使用，，若需要泡沫多可洗2遍。根據各類洗髮液不同調節水的比例。放置1天融合後使用效果更佳
順滑、防脫髮、止癢、去頭屑。原液塗在頭上可助長頭髮
洗碗、去油污
洗潔精1份，酵素1份，水10份
洗碗、抽油煙機、灶台等。放置1天融合後使用效果更佳.用噴壺噴在洗碗布上使用更方便。
分解油污，油污重的可浸泡後再洗。不傷手
洗衣
洗衣液1份，酵素1份，水10份
浸泡後清洗，污垢重的多浸泡一段時間。放置1天融合後使用效果更佳
容易洗淨，固色
洗澡、泡澡
沐浴乳1份，酵素1份，水10份
淋浴：灌在打泡的摩絲瓶中使用，放置1天融合後使用效果更佳。泡澡：直接原液倒入浴缸
容易洗淨，皮膚滋潤
洗臉
洗面乳1份，酵素1份，水10-20份
放置1-3天融合後使用效果更佳。宜儘量稀釋，以能洗乾淨為宜。白膜可直接敷臉。原液直接加水稀釋可作爽膚水使用。
滋潤皮膚，美白祛斑，防曬
洗手
洗手液1份，酵素1份，水10-20份
直接使用
滋潤皮膚，消除靜電
驅蚊、止癢
原液
直接噴塗
止癢、不留疤
除臭、淨化廢氣
稀釋500-1000倍
拖地、噴灑。氣味厲害的，用盤子盛原液放置，若液體變黑色倒掉重新放置。寵物洗浴能去除味道，減少寄生蟲生長。
消除香煙氣味、汽車廢氣、家居怪味等，增加空氣含氧量。去除新裝修傢俱的甲醛等有害物質，沖刷廁所可除臭。家裡的蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂的數量會減少
淨化、清潔
原液或稀釋
疏通馬桶加入酵素原液250毫升後加入水沖洗。廁所水箱（淨化用水）加入2瓶蓋酵素，每星期倒入2-3次。稀釋後沖洗車輛，拖地，擦抹傢俱等
分解去除異味
蔬菜、水果
1公斤清水中加入30毫升或2湯匙酵素
浸泡蔬菜、水果等45分鐘
味道鮮美，分解、清除殘留農藥化肥等。浸泡過的蔬菜裝在塑料袋中，封口存放，3-5天內不會腐爛
保鮮、嫩肉
原液
肉類魚類洗淨切塊後，表面抹酵素原液浸泡20分鐘
分解壞死細胞，味道更鮮美
煮飯
原液
白米洗淨後，放入適量的酵素，浸泡約20分鐘，不須再經過洗淨，直接放電飯鍋蒸煮
煮出的飯食又香又Q
炒菜、燉菜、涼拌菜
原液
放少量酵素
提升菜的味道，分解農藥、防腐劑等化學品
發麵
白膜、原液
當發酵粉用。白膜比酵素原液酵母更多。
味道好，同時可分解麵粉內殘留的農藥、化肥及添加劑的化學成分
發乾貨
參照浸菜比例
浸泡
速度快，味道鮮
外傷
原液
皮膚病、刀傷、血流不止、發炎、肌肉傷痛等，把受傷的部位泡上或抹上酵素原液，可馬上止血，癒合後無傷痕。燙傷後的瞬間，直接噴原液或浸在原液裡，即可達到消炎、消腫、清除水泡的效果。落枕、腰肌勞損等傷痛，原液加按摩
分解消除傷口壞死細胞，消炎消腫，快速修復受傷、受損的細胞組織，讓傷口癒合更快
口腔
原液或稀釋
含酵素原液3-5分鐘，每天3-5次，間隔兩小時以上。或稀釋後含
可調節口腔潰瘍、牙痛、牙酸、牙周炎、口臭等
皮膚
原液或稀釋
青春痘、扁平尤、皮膚過敏、皮炎等，原液塗抹。臉部皮膚慎久用原液，好了即不可再用原液
皮膚恢復柔嫩光滑
腳氣、腳癬、腳臭、手腳乾裂
稀釋200-500倍
40℃以下溫水浸泡。糖尿病引起的爛腳，用酵素原液泡，每天數次，無需換液，髒後再換液
消除或好轉
農畜、花卉、魚池、污水
稀釋1000倍
噴施。污水中直接倒入。1公斤酵素可直接用於淨化1000公斤以上的河水、污水
改善環境，使土壤肥沃，減少蟲害。分解污水，淨化水源
註：單獨用無患子做的酵素原液，用於洗滌方面直接加水1：10稀釋，可不用加洗滌劑或者加少量洗滌劑
大家一起來愛自己愛家人更愛地球，共同行動，有效利用果蔬垃圾，淨化環境。
您身邊的菜市場飲料店，每天有大量的可利用的果蔬廢棄物，可以變成環保酵素加以利用，替代現有化學製劑清潔劑，進而可以包括替代化學製劑的清潔劑、洗浴液、洗髮液、泡腳液、寵物清潔劑等等，降低化學製劑對人體和環境的不良影響。
每個家庭準備一個環保酵素桶，配好水和紅糖，將每天的廚餘果蔬棄物簡單稱重放入桶中即可，最後一次放滿夠量後蓋好計時三個月後即可。
環保酵素製作比例：紅糖：果蔬：水-1：3：10，具體說：
水=容器的60% 紅糖=水量*0.1 果蔬=水量*0.3（注意，1升水是1kg重量）
比如10L的容器，6L的水，紅糖=6kg（水量）*0.1=600g，果蔬=6kg（水量）*0.3=1.8kg
留言列表
